滚球盘足球| 亅亅斗地主赢话费| 全球彩票平台网站| 澳门体育博彩app| 足彩滚球详细规则| j比赛大厅官网登陆| 娱网棋牌大厅官网| 波克城市麻将手机版| 风云娱乐彩票| 大发体育官方开户网址| 悦博体育下app下载| 游戏茶苑官方版| 手机捕鱼棋牌游戏大厅| 联众世界官网手机版| 赚钱棋牌微信提现金| 浩博体育投注| 最新pt老虎机平台| 新游游戏厅ios二维码| 蓝冠娱乐平台下载| 德赢体育| 金鲨银鲨| 现金网彩票网站| 线上体育网站| 博发彩票app下载| 伟德国际投注| 皇冠金库游戏| 龙虎大战下载| 娱乐棋牌游戏平台| 义乌微信群号大全集| 全民牛牛| 网投彩票开户| 德州扑克游戏充值平台| 腾讯手机棋牌游戏大厅| 大金彩票网址| 足球盘囗水位怎么分析| 娱网棋牌怎么进不去| 榆树吉祥棋牌游戏| 365体育投注网址多少| 打鱼送分50元能提现金| 捕鱼达人2016| 联众达人二人麻将| 24小时在线电玩捕鱼| 体育投注哪些国际平台| 波克棋牌手机版| 游戏茶苑辽源麻将| 利赢彩票下线| 2017棋牌捕鱼兑换现金| 联众棋牌游戏平台| 欧亿彩票登录| 大连娱网棋牌最新版| 广东省快乐十分| 澳客网下载| 游戏茶苑大厅下载安装| 新宝娱乐平台下载| qka棋牌游戏大厅手机版| 街机千炮捕鱼苹果版| 微信注册捕鱼送分| 联众德州扑克官方网站| 8bo比分8波比分直播| 德扑圈电脑下载| 波克捕鱼所有版本| 波克官方下载最新版本| 在线捕鱼游戏| 彩票游戏平台| 名人彩票登录页面| 波克城市免费注册| 帝豪彩票登录网站| 联众大厅国标麻将下载| 大世界彩票网| 大连娱网棋牌官网下载| 北京pk10彩票官网| 常州游戏茶苑大厅下载| 彩票代购平台| 众彩彩票平台| 边锋棋牌手机版下载安装| 立博体育在线网开户| 齐齐乐棋牌官网下载| 新沙巴体育| 丽水游戏茶苑大厅下载| 熊猫娱乐彩票平台| 中国象棋在线游戏大厅| 亚洲十大信誉彩票平台| 明发体育下载| 中国游戏中心棋牌手机| 趣彩网app官方下载| 捕鱼电脑版| 联众棋牌游戏代理| 龙虎棋牌| 微信投注平台| 游戏茶苑打牛牛的诀窍| 九鼎娱乐电玩城| 大乐透派奖| 现金炸金花游戏手机版| 大通彩票平台| 竞彩258下载| 手机jj斗地主官网| 波克棋牌大厅下载| 最靠谱的老虎机平台| 通比牛牛| 茶宛游戏大厅手机版| 边锋老友做代理| 所有捕鱼| 彩88彩票app下载| 微信可提现的水果机| 城市棋牌游戏中心| 手机版澳门老虎机平台| 欢乐彩票app下载| 优信彩票会员注册地址| 立博体育官网下载| 立博体育在线博菜网| 乐博娱乐官网| 春秋彩票| 88必发娱乐官网登录| 乐投体育app下载| 下载吉祥棋牌最新版本| 兑换棋牌游戏| 棋牌游戏ui| 探球足球比分| 爱博娱乐app| 新天地彩票注册| 英超投注网| 365彩票app下载| 传奇彩票平台| 联众象棋下载安装| 新万博体育客户端| 伟德什么是结束投注| 最新北京棋牌游戏平台| 宝马老虎机游戏| 山东体彩app官方下载| 吉祥棋牌苹果版| 吉祥棋牌ipad| 合乐888彩票平台| 模拟老虎机游戏| 正规彩票投注| 彩票代购合法吗| 188体育直播吧| 澳门皇都体育投注| 足球竞猜网上投注量| 炸金花| 快乐牛牛终极版admin| 微信可提现的棋牌游戏| 玩捕鱼游戏得微信红包| 大唐棋牌大厅下载| 老友棋牌怎么买卡| 游戏波克棋牌| 游戏茶苑苹果版| 联众游戏大厅| 捕鱼24小时上下分信誉| 三张牌炸金花下载| 龙虎游戏| 边锋茶苑游戏官网| 365专业投注彩票网站| 互联网彩票| 老虎机游戏平台| 白菜申请可以送38彩金| 验证码平台官网| 比特棋牌下载| 联众游戏大厅下载安装| 游戏茶苑为何打不开| 大玩家彩票app下载| 新浪棋牌游戏| 电子游戏送38彩金| 边锋手机游戏大厅官网| 沈阳棋牌网手机版下载| 吉祥棋牌苹果下载| 水果老虎机安卓版| 下载四人麻将jj游戏| 棋牌送现金10元可提现| 在线炸金花| 娱网棋牌步步为赢下载| 劲爆体育在线直播360| 娱乐棋牌游戏平台| 亲朋游戏充值中心| 捕鱼可以金币换现金| 500万彩票网3d| 球探网电脑版即时比分| 滚球盘足球| 波克城市手机版官方下载| 9号彩票网址| 网上打鱼赢钱游戏平台| 足彩竞彩500彩票网| ag环球真人视讯| 捕鱼提现哪个平台好| 139手机彩票投注平台| 必赢彩票网址| 叮当接码平台客户端| pc游戏平台官网| 波克游戏大厅官方下载| 德扑完整基本规则| 荣耀棋牌怎么提现金| 钻石彩票官网官方网站| 捕鱼游戏送现金10元| 现金赢钱的手机游戏| 现金彩票下载| 注册游戏送30元可提现| 真彩彩票娱乐平台登录| 盈众彩票app| 最新捕鱼平台注册送分| 途游中国象棋| 联众天天斗地主单机版下载| 单机水果老虎机| 亚洲彩票平台| 下载波克城市手机版| 德扑新手交流| 拉菲彩票网| 时彩网| 扎金花规则大小顺序| 怎么用微信赚红包| 手机棋牌游戏大厅网址| 易胜博体育安卓app下载| 微彩娱乐官网| abc棋牌边锋游戏| 亲朋充值话费充值中心| 500彩票网| 摇钱树捕鱼平台代理| 大连滚子步步为赢下载| 可兑换现金的棋牌平台| 炸金花小游戏在线玩| 万人老虎机刷分| 波克城市哈尔滨麻将| 飞牛棋牌手机版官网| 吉祥棋牌游戏大厅手机| bet365体育投注app| 温州游戏茶苑| 德扑圈最新官网安卓| 玖乐2.0官方下载安装| 波克城市网页斗地主| pc28开奖网站官网| 彩票赚钱平台哪个好| 鸿祥娱乐平台| ag旗舰厅平台| 足彩滚球平台有哪些| 手机麻将代理| 手机一元捕鱼平台| 2018新出捕鱼游戏棋牌| 足球滚球盘口| 荣耀棋牌送6元现金| 娱乐彩票送彩金| 边锋网络游戏世界双扣| jj四人斗地主两副牌| 快赢彩票| 亲朋游戏充值官网砸蛋| 联众世界游戏大厅v2017| 新濠娱乐| 沈阳棋牌网手机版下载| 新开的星力捕鱼平台| 久彩彩票| 大众游戏下载安装| 拉菲彩票平台官网| 博雅德州扑克6.2安卓版| 奖金1960的彩票平台| 拉菲彩票平台注册| 天游彩票登录| 大连娱网棋牌 下载| 特区彩票七星彩论坛| 九城娱乐平台| 大发体育娱乐开户官网| 宏丰棋牌游戏网页版| 易玩通娱乐平台下载| ag竞咪厅| 极速分分彩开奖网站| 比较好的棋牌游戏平台| 钻石彩票客户端| 彩票站体彩盈利模式| 安博电竞
人造肉未来会走向百姓餐桌吗? 社会新闻-第一新闻 梁欢欢 2882147
有思想 / 有温度 / 有品质
人造肉未来会走向百姓餐桌吗? 社会新闻-第一新闻 梁欢欢 2882147
您当前的位置 :首页 > 第一新闻 > 社会新闻

人造肉未来会走向百姓餐桌吗?

2019-06-18 09:59 | 来源: 新华网
安博电竞 我们会牢记这种深情,好好学习将来回报祖国和社会爱心人士,让真情永远传递下去。

  新华社北京5月21日电 题:人造肉未来会走向百姓餐桌吗?

  新华社“新华视点”记者关桂峰

  最近一段时间,人造肉这一新鲜词走进大众视野。人造肉到底是什么?未来会走向百姓餐桌吗?

  人造肉是什么?

  多位业内人士在接受“新华视点”记者采访时表示,人造肉只是方便大众理解的表述,严谨地说,所谓人造肉指的是植物蛋白肉以及清洁肉两类,也有的称之为素肉和试管肉。

  ——植物蛋白肉,或称植物肉、素肉,即利用植物蛋白原料,主要是大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白等,添加由酵母合成的植物性血红蛋白来制作。

  鳗鱼、烤肉串、无锡小排、糖醋里脊……在北京一些环境雅致的素菜馆,用植物蛋白、蘑菇等制作出来的植物肉经过烹调,不仅外观可以以假乱真,吃起来口感也很相似。经常光顾素菜馆的北京市民何先生说,素菜吃起来感觉健康些,也过了吃肉的口舌之瘾。

  在美国拉斯维加斯举行的2019年美国消费电子展的会场外,快餐卡车上的牛肉汉堡并不是普通的牛肉汉堡,人们闻到的牛肉香其实来自人造肉。美国Impossible Foods公司发布的新款牛肉汉堡,完全不含胆固醇、动物激素和抗生素等,与传统牛肉汉堡相比,热量更低,属于植物肉。

  ——清洁肉,是利用动物体内分离得到的成肌细胞或全能干细胞,将其置于营养液中培养,以促使其形成类似肌肉的组织,其外观、口感类似于传统肉。中国农业科学院农产品加工研究所研究员张波说,对于这种被称为清洁肉或试管肉的产品,美国、荷兰科研人员的研究已经取得了突破性进展。

  人类为何研究人造肉技术?

  全球知名科技评论期刊《麻省理工学院技术评论》发布2019年“全球十大突破性技术”,其中,人造肉汉堡与核能新浪潮、定制癌症疫苗等一起入选。

  “这肯定了植物原料替代肉类的技术性突破。”中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩说,随着对环境的关注,对自身健康的追求,人们希望用植物原料代替动物,既满足味觉需求,又降低食品产业对自然生态环境的影响,减少能耗。

  实际上,人造肉并不高深,而且早有应用。薛岩说,我们所熟知的午餐肉、火腿肠等都有大豆蛋白的填充,这些都是从豆粕加工而来。

  北京工商大学食品学院副教授李健认为,人造肉兴起的背后是人类饮食方式、消费方式的变革,也是替代食品市场崛起的标志。消费者对人造肉的理解、接受程度以及食品价格的合理性,将是该技术能否拥有未来市场的关键。

  “客观来说,在现阶段,人造肉等合成食品主要解决的不是粮食问题,而是更多的文化问题和社会健康需求。”美国靛蓝农业首席执行官兼董事大卫·帕里表示。

  当前人造肉技术发展如何?记者在中国知网以人造肉为关键词检索,发现多篇学术文章。其中,《人造肉大规模生产的商品化技术》一文指出:相关产品的市场认可度还很低,根本原因是现阶段人造肉制品还无法逼真地模拟真肉的品质。要想生产符合大众需求的人造肉制品,必须要对人造肉制品进行一系列的商品化加工和重塑成型处理。对于肉的颜色问题,国内外正对血红素及不同来源的血红蛋白生物合成进行研究,但仍未达到进行大规模生产的条件。

  多位科研工作者认为,当前模拟出真肉的口感是比较难的。“我们可以用植物蛋白做成牛肉饼,但是很难做出牛排、红烧肉、红烧排骨,如何模拟出真肉的口感是当前科研攻关的重点之一。”科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯说。

  张波认为,“植物蛋白与动物蛋白营养成分有差异,如何提取营养素保证人造肉的营养成分,也是当前研发重点。”

  人造肉会走向百姓餐桌吗?

  未来人造肉真的会走向百姓餐桌,成为肉类的替代吗?

  有持乐观态度的业界人士认为,从长远看,在解决了吃饱问题后,消费者更关注吃得更健康。人造肉含有更高的蛋白质,较低的脂肪,属于蛋白质良好来源食物。随着人们对营养健康的重视,素食植物肉有一定的市场基础和消费群体。

  但多数专家表示,目前大规模用人造肉类替代肉类仍然比较困难。记者采访发现,当前,人造肉更像个商业噱头。农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐说,要开发感官与真实肉制品类似的植物肉,生产技术要求较高。对于用动物细胞或组织培养的清洁肉,模拟体内的生理环境,在无菌、适温和丰富的营养条件下,使离体细胞或者组织生存、生长并维持结构,目前市场上还没有成熟产品,消费者是否能够接受还未知,市场前景也不明了。

  此外,制约人造肉商业化的重要原因是成本高昂。“尽管当前成本已较几年前大幅降低,但是仍大大高于传统肉类。”薛岩说。

  李健说,植物肉的未来发展还比较可期,但是植物蛋白有一些腥味,严重影响植物肉的品质,还需要攻克。

  未来人造肉的发展,仍离不开国人的饮食结构和饮食习惯的调整和改变。

编辑: 梁欢欢 吉网新闻热线:0431-82902222
优发娱乐客户端下载 边锋三国杀安卓版官网 网球滚球投注 捕鱼王app 现金捕鱼电玩
棋牌正规老虎机平台 波克城市游戏大厅下 房卡棋牌游戏代理平台 富豪炸金花 真人投注视讯 游戏茶苑斗牛规律 pc游戏排行榜 今晚福彩3d开奖结果是